С этой наркоманией мака в магазинах осталось мало. Слишком мало. А я помню, как по детству, летом, у бабушки, моя тетя готовила маковые булочки. Какие они были ароматные, какие вкусные! Рецепт, увы, я не знаю, но у меня есть вот такой.

Маковник


Рецепт
Продукты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 125 гр. сливочного масла
- 1 ст. мака
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 ст. муки

Приготовление:
   Мак залить кипятком,  процедить, растолочь в ступке.
   Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм, я добавила чернослив.
   Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
   Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180°С.

Comments (4)

On 24 августа 2013 г., 15:24 , Anyuta.Shi комментирует...

ммм..какие аппетитные булочки получились))) очень хочется попробовать)))

 
On 2 сентября 2013 г., 12:33 , Рыбка Кои комментирует...

Сделай! Они простые, при наличии миксера

 
On 28 февраля 2014 г., 11:53 , Ольга К комментирует...

Как я люблю выпечку с маком! Но ты права, мак сейчас дефицит(( Хотя и возможно еще найти. Рецептик уже позаимствовала. Постараюсь порадовать своих деток вкусняшкой. Особенно зятя - он такой сладкоежка!))

 
On 2 марта 2014 г., 21:17 , Рыбка Кои комментирует...

Я не так давно в одном магазине выгребла остатки - 2 пачки по 50 гр. Запаслась =)