Рецепт

   Картошку чистим (если молодая, то можно и нее заморачиваться) и режем гармошкой. Вот тут небольшая хитрость: с двух сторон от картошки, перпендикулярно тому как пойдет нож кладем палочки для суши - надрезы будут ровнее и вы точно до конца не дорежете =) Между ломтями вкладываем сало, приправляем (у меня был шпик по-венгерски, он сам по себе соленый и острый), складываем в противень, закрываем фольгой. Печем примерно на 180°С около 30 минут. Всё зависит от размеров самой картошки, размеров ломтиков и сорта картошки. Снимаем фольгу, добавляем жару и подпекаем 10 минут, чтобы подрумянилось.

Звучит страшно, но ничего сложного. Мои кушают за обе щеки.